Os alimentos transgênicos e a defesa do consumidor

Graziela Leopardi Medeiros, Renata Merico Heusi, Tânia Mota

Resumo


Este artigo tem como objetivo refletir sobre as inovações da Biotecnologia e Engenharia Genética, com ênfase ao estudo dos organismos geneticamente modificados. Para tanto, traça-se um panorama da situação destes produtos no Brasil, sua regulamentação, seus riscos e benefícios nas culturas agrícolas, no meio ambiente e no mercado. O estudo destaca a necessidade e a importância da rotulagem dos alimentos transgênicos, de modo a respeitar o direito do consumidor, em função dos princípios da informação, da livre escolha e da precaução.

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ISSN 2237-7395

 

Editores:

Lucas Machado

Gustavo Borges