GESTÃO DO RESULTADO OPERACIONAL NA PECUÁRIA: UMA PROPOSTA DE MELHORIA PARA UMA UNIDADE PRODUTIVA LEITEIRA LOCALIZADA NO MUNICÍPIO DE MELEIRO, SC

Resumo

A gestão de custos quando praticada corretamente pelos produtores rurais, garantem o sucesso de seu negócio. Diante disso, o estudo objetivou analisar o resultado operacional de uma unidade produtiva leiteira localizada no município de Meleiro, SC. Trata-se de um estudo de natureza qualitativa, cujo os dados foram coletados em 2018 e em janeiro e fevereiro de 2019, por meio de uma observação participante. Na pesquisa, detectou-se que a propriedade desconhecia o resultado operacional da atividade leiteira. Através do DRE, observou-se que a atividade em estudo apresentou bons resultados. Entretanto, em alguns meses a propriedade apresentou perdas. Dessa forma, o trabalho propôs uma ação de melhoria para 2019 com base em um sistema orçamentário. Nessa projeção, estimou-se que o resultado operacional da atividade leiteira crescerá 71,43%. Logo, realizou-se um comparativo entre o previsto e o realizado de janeiro e fevereiro de 2019, como forma de avaliar a eficiência da projeção realizada.

Palavras-chave: Gestão de custos; Produção de leite; Ação de melhoria.