CONHECIMENTO SOBRE NUTRIÇÃO DE PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO DE UMA ACADEMIA DE GINÁSTICA DE CRICIÚMA-SC

Autores

  • Pâmela Colonetti Arns Universidade do Extremo Sul Catarinense – UNESC
  • Ângela Martinha Bongiolo Universidade do Extremo Sul Catarinense – UNESC
  • Maria Cristina Gonçalves de Souza Universidade do Extremo Sul Catarinense – UNESC
  • Rita Suselaine Vieira Ribeiro Universidade do Extremo Sul Catarinense – UNESC
  • Ingrid Dalira Schweigert Perry Universidade do Extremo Sul Catarinense – UNESC
  • Marco Antonio da Silva Universidade do Extremo Sul Catarinense – UNESC

DOI:

https://doi.org/10.18616/is.v5i2.3013

Resumo

O objetivo do estudo foi avaliar o conhecimento sobre nutrição dos praticantes de exercício físico de uma academia de ginástica de Criciúma-SC. Participaram do estudo 163 praticantes, sendo 58 do sexo feminino e 105 do sexo masculino. Para analisar o conhecimento nutricional, o instrumento utilizado na coleta de dados foi o questionário desenvolvido para triatletas de Bassit e Malverdi (1998). Para analisar o perfil socioeconômico dos participantes foi utilizado o questionário ABEP 2015 e para avaliar o estado nutricional, foi calculado o Índice de Massa Corporal (IMC) dos praticantes (WHO, 1995). A análise dos dados foi realizada por meio da estatística descritiva (frequência e percentual) e inferencial (teste qui-quadrado). Os resultados revelaram, de modo geral, que o conhecimento nutricional dos praticantes de exercícios físicos se apresentou moderado. Além disso, destaca-se que foram constatadas diferenças estatísticas significativas entre o conhecimento nutricional e as variáveis frequência da prática e tempo de prática de exercícios físicos. Os praticantes de exercício físico possuem maior dificuldade em saber o valor energético dos nutrientes, bem como aos nutrientes que mais devem ser consumidos na dieta, porém, possuem maior conhecimento sobre função dos macronutrientes, seus alimentos-fonte e suas substituições.

Palavras-chave: Conhecimento; Nutrição; Exercício Físico.

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Publicado

2016-12-16

Edição

v. 5 n. 2 (2016): Inova Saúde

Seção

Exercício na Saúde, na Doença e no Esporte

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