Cooperativas agropecuarias: ¿son los principios cooperativos la contrapartida a su vigencia en el territorio? El caso de la Provincia de Entre Ríos, Argentina
DOI:
https://doi.org/10.18616/rdsd.v11i2.10102Keywords:
Cooperativas agropecuarias, Principios cooperativos, Sistema agroalimentarioAbstract
Agricultural cooperatives remain key actors in the rural landscape of Entre Ríos. This study examines the continued relevance of cooperative principles in a group of cooperatives, identifying tensions related to competition, scaling, and the increasing commodification of the agri-food system. Based on interviews, the analysis shows how these principles support the adaptation, growth, and transformation of these organizations within an economy shaped by the market and global-scale actors.
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